Dit boek vertelt het verhaal van de familie Van den Wijngaard, die zich al drie generaties lang, met bijzonder veel toewijding, specialiseert in het rijpen van kaas. Niet zomaar kaas, maar de lekkerste kazen van Nederland, gerijpt in een historisch pakhuis.
Het is bovendien een uniek proefboek waarin de Reypenaer en Wyngaard kazen worden gecombineerd met verschillende dranken, van bier en wijn tot onder meer jenever, whisky, rum, port, sherry en madeira en een opmerkelijke reeks verse mosterds als afsluiter. Daarmee is het een buitengewone zoektocht geworden naar de mooiste combinaties tussen de Reypenaer en Wyngaard kazen en een grote variëteit aan dranken waarmee u thuis aan de slag kunt. Uw kaasplank zal er nog nooit zo verrassend hebben uitgezien.
Met fotografie van Marie Cécile Thijs.
Marc Declercq vindt schrijven over eten net zo fijn als eten zelf. Hij publiceert zijn verhalen, interviews en recensies in diverse Belgische magazines en kranten zoals De Standaard Magazine, Het Nieuwsblad Magazine en Feeling. Veel van zijn boeken werden internationaal bekroond.
€ 29,95
TRICHIS
Rotterdam
info@trichis.nl
+31 10 477 85 25
TRICHIS
Breda
info@trichis.nl
+31 76 520 48 60
Cookie | Duur | Omschrijving |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Je winkelwagen is momenteel leeg.