Niels van Laatum is al ruim 10 jaar bezig om het fenomeen wijn beter onder de aandacht te krijgen. Onder de naam Nezpourvin, 'Neus voor wijn'. Zijn credo: drink niet meer, maar beter. Na een eerste wijncursus gestart met een blog waarna sinds enkele jaren de focus ligt op het schrijven voor wijnimporteurs, -winkeliers en -webshophouders. Daarnaast heeft Niels ervaring als sommelier en geeft hij wijnproeverijen.