DutchEnglish

Waarom komt de mosselman uit Scheveningen? – MergenMetz

Onlangs verscheen een leuk, compact boek met de titel Het
Grote Mosselboek. Een behoorlijke contradictie. Want ook voor een klein
prijsje. En zo gauw iets de titel ‘Het Complete…’ of ‘Het Grote…’ heeft,
word ik achterdochtig. Doch dit grote kleine boek over mosselen kan ik van
harte aanbevelen: Weet wat je eet.

Het
boekje snel doorbladerend, geeft een fraaie indruk. Alle aspecten, van
mosselteelt, geschiedenis en anekdotes tot en met de beste mosselrestaurants
komen aan de orde. Dus het allerbekendste lied “Zeg ken jij de
mosselman” komt ook ongetwijfeld ergens aan de orde. Het ziet er volledig
uit.

Tegen
zij of hij die wil weten bij welke watertemperatuur de mosselen
“paren”, wat de grootste mosselproducerende landen zijn – nee, zeker
niet Nederland -, welke soorten er zijn en op wat voor een manier mosselen het
best worden bereid, zeg ik: Koop! Het is zijn geld dubbel en dwars waard. Lees verder.

Andere berichten

DutchEnglish

Je winkelwagen is momenteel leeg.

Terug naar winkel